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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖南 长沙 |
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赵兴文 先生
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发布时间:2020-07-16 23:23:41
花生豆腐料之奶豆腐的营养价值
营养价值:奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%,富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,是营养丰富,提高免*力,美容***的佳品。简介:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,*香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。形状味道:奶豆腐 因其形状不同,味道也是不一样的,厚块奶豆腐吃起来柔软,有浓厚的奶香味,而薄奶豆腐油腻,进嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置时间长就会变硬,所以这种奶豆腐是不能直接食用的,因为那样会把人嘴里的牙都硌掉。因此食用奶豆腐要用热水或是上笼屉蒸软后再食用,也可以用火烤软后食用。2、播种密度与方式垄作:垄距50cm,穴距13~17cm,即12万~15万穴/公顷,每穴播两粒。
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水蛋白花生豆腐料之韭菜炒豆腐
原料:韭菜200克,豆腐200克,植物油40克,精盐、鸡精、料洒、酱油、花椒油、葱木、姜末、蒜末各适量。韭菜炒豆腐的做法:1)将韭菜洗净,切成段;因此食用奶豆腐要用热水或是上笼屉蒸软后再食用,也可以用火烤软后食用。将豆腐切成长条,待用。 2)将植物油烧热,放人葱末、姜末、蒜末炒香,再放人豆腐条煸炒,放入精盐、料酒、酱油炒匀,放人韭菜同炒,放人花椒油、鸡精炒匀,出锅装盘即成。韭菜炒豆腐特点:味道香美,营养丰富。
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水蛋白花生豆腐料生吃花生有什么好处
花生不仅是一种高营养食品,而且是一味***价值较高的***良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等,都可作为***。花生果的外壳含有木犀草素,可降低胆固醇。对高胆固醇、冠*、动脉*等症有较好的*作用。特别是花生仁外面的红衣,由于其能对抗纤维蛋白的溶解,促进***造血功能, 缩短出血时间,所以是一味既可生血又可止血的良药。放姜末、豆腐块、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀,撒上香菜末,入碟即可。
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